Toàn bộ ghế ngồi trong ôtô được tháo dỡ, tạo không gian để đặt tủ lạnh, bàn, bếp nấu dọc theo hai bên cửa sổ. Khách hàng gọi món tại quầy hoặc bàn và được nhân viên chuyển đồ từ ô cửa kính, nơi được gỡ bỏ tấm chắn và mở rộng ra để chuyển phở ra bên ngoài dễ dàng hơn.
"Chồng tôi chuyên về ôtô nên tất cả thiết kế trên xe từ điện nước, ánh sáng, chỗ đun nấu đều do một tay chồng đảm nhận. Xe vẫn sử dụng, đi lại được bình thường, nhiều người có hỏi mua lại xe nhưng chồng vẫn giữ lại để đầu tư cho vợ kinh doanh. Xe này có giá trị khoảng 100 triệu đồng", chị Hiền cho biết thêm.