Theo kiến trúc sư Nguyễn Hoàng Sơn, quán ra đời với những chất liệu là nắng và gió, là bêtông, sắt thép, gỗ tự nhiên kết hợp nhiều cây xanh. Diện tích Bonte bên trong 70 m2 gồm 3 tầng, diện tích bên ngoài 50 m2 gồm sân vườn thoáng đãng, bao quanh là những cây bàng lá nhỏ, trầu bà, cây bụi, cây dây leo. Hệ cây xanh này vừa che nắng, giảm nhiệt cho công trình vừa tạo độ ẩm, oxy giúp cho bầu không khí của quán luôn trong lành.