|
Phố nướng Gầm Cầu Nằm ngay dưới chân cầu Long Biên, phố nướng Gầm Cầu là địa chỉ quen thuộc đối với những ai "nghiện" món nhậu. Dãy ăn mở từ chiều đến khuya muộn, đông nhất là khoảng 8h tối. Món ăn chủ đạo ở đây là đồ nướng. Nầm, dạ dày, gan, lòng,... được tẩm ướp gia vị vừa đủ, quết thêm chút mật ong nướng thơm phức, vàng óng trên bếp than hồng hoặc trên bếp cồn có chảo lót giấy bạc. Nầm nướng ăn mềm nhưng nhai vẫn có độ giòn và ngọt. Dạ dày, lòng, tràng được nướng thơm, giòn rất thích hợp để lai rai với rượu. Một suất nướng dành cho một người ăn ở đây có giá dao động từ 80.000 đến 100.000 đồng. Ảnh: Ngọc Lan. |