|
Phở trộn Quán phở trộn tại số 65 Lãn Ông thường xuyên kín khách vào mỗi buổi tối. Đây là sự biến tấu hiếm hoi của phở gà nước. Bánh phở được trần qua với nước dùng gà, vì thế mà sợi phở bóng mượt, thơm lừng mùi gừng và hành củ. Thịt gà xé nhỏ xếp lên trên, dùng kèm với chút rau sống, lạc rang và hành phi vàng ruộm. Với mỗi bát phở trộn, khách hàng được phục vụ thêm một bát nước dùng thơm ngào ngạt vẫn đang nóng nghi ngút. Giá cho mỗi bát phở ở đây khoảng 50.000 đồng. Ở đây ngoài phở trộn, bạn không thể bỏ qua món nộm gà. Nộm gà gồm rau bắp cải thái chỉ trộn cùng thịt gà xé và rau thơm với nước mắm chua ngọt. Ngoài ra, hàng phở trộn ở chợ Ngọc Hà có đủ hai phiên bản trộn bò và trộn gà cũng là địa điểm được nhiều người yêu thích. Quán chỉ mở cửa từ 6h tối đến đêm. Ảnh: ngoisao |